Journée à la Manade Tournebelle dans l'Aude où vous découvrirez un élevage de taureaux et de chevaux. Déjeuner sur le thème des taureaux. Après-midi country.
Journée de la brebis avec visite d'une bergerie traditionnelle, participation à la vie de l'élevage, visite guidée des caves de Roquefort. Déjeuner au restaurant. Transport en autocar Grand Tourisme.
Journée médiévale à Carcassonne avec visite du musée des mémoires du Moyen-Age, du château comtal et des remparts de la cité. Déjeuner dans une auberge traditionnelle.
Balade en barkitos conduits par vous même sur les canaux d'Ampuria Brava et découverte de son grand marché. Déjeuner au restaurant suivi d'un après-midi dansant.